ЦИТРУС

Вода 300 мл
Вода Антиква (для разбавления сиропа)
Цитрон или лимон с толстой цедрой 3 шт.
Сахар 600 г
В кастрюлю с высокими краями положите цедру нарезанную кубиками, залейте 300 мл воды, доведите до кипения, затем засыпьте сахар, через 10 минут добавьте мякоть цитрусовых и варите на слабом огне до получения густого сиропа.
Охлажденный сироп разбавляйте водой Антиква, добавьте в бокал несколько кубиков льда, украсьте веточкой мяты.